В рамках реализации проекта «Будет хлеб, будет и обед» при поддержке фонда Президентских грантов, в школу-пекарню ТОСа Мостовая Слобода, закуплен новый расстоечный шкаф. Теперь вкусного хлеба будет выпекаться ещё больше. ------------ Для чего нужен расстоечный шкаф?Брожение в хлебобулочных изделиях лучше всего проходит при соблюдении определённой температуры и влажности воздуха. Именно для этих целей и используются расстоечные шкафы, в которых создаётся оптимальный для деятельности дрожжевых бактерий микроклимат. Пекарю достаточно положить изделия в камеру и лишь время от времени проверять их готовность. Всё остальное за него сделает шкаф.

В рамках проекта «Будет хлеб, будет и обед», получившего поддержку спецкурса Фонда президентских грантов, в школе-пекарне ТОС "Мостовая Слобода" идёт раздача хлеба нуждающимся. Сегодня партия свежего хлеба кроме раздачи нашим жителям, будет доставлена в ТОС г.Ульяновска "Куликовка". Хочу поблагодарить его председателя, Рината Шарапова, за помощь в доставке хлеба. Конечно же не обошлось и без нашего фирменного пряника)

Праздник получился на славу и угощения тоже! Особая благодарность руководителю Централизованной клубной системы Л.В.Хохловой и ее коллективу за замечательно проведённый праздник. Также благодарим Главу Ленинского района г Ульяновска О.В. Грибалева за заботу о нашей Мостовой. Праздник прошёл при поддержке Президентского конкурса культурных инициатив.

Проект реализовывался при поддержке фонда Президентских грантов.